Tuti i equipagiamenti de liofilizatori, liofilizatori e liofilixadori i conpleta ła disidratasion del materiałe co ła tecnołogia de liofilizasion e de liofilixasion, e tuto el proceso el xe divixo in tre faxi: pre-congelamento, sugadura primaria (sublimasion) e sugadura secondaria (desorsion), che ła xe aplicabiłe a l’asciugatura in alto - e liofilizante industriałe.
El primo stadio xe el pre-congelamento. El liofilizador a vodo el sbasa rapidamente ła tenperadura interna a soto el triplo punto de l’acua, congelando tuta l’umidità del materiałe in giaso sołido. Sto paso el xe ła fondasion deła liofiłixasion, che ła pol prevegnir el materiałe de desfarse e de dani struturałi durante el sucesivo sucegamento, e proteger i ingredienti ativi dei materiałi sensibiłi al całor.
Ła seconda faxe ła xe ła secadura primaria, conosùa anca come secada a sublimasion. Ła machina de liofilixasion ła scominsia el sistema de vodo pa formar un anbiente de vodo a basa presion rento ła càmara. In condisión de basa tenperadura e de vodo, el giaso sòłido nel materiałe el se sublima diretamente in vapor d’aqua sensa desfarse in aqua liquida, che ła cava pì de l’80% de l’umidità del materiałe.
El terso stadio xe ła sugadura secondaria, o sia ła sugadura par desorsion. El liofilizatore industriałe e el liofilizatore da banco i alsarà in modo adato ła tenperadura e i regołarà el grado de vodo pa cavàr l’acua che ghe xe restà nel materiałe. Sto paso el sbasa ulteriormente el contenuto de umidità del prodoto finìo e el assicura ła stabiłità de conservasion a longo termine dei prodoti liofilizài.
Ła coordinasion precisa dełe tre faxi ła determina ła quałità finałe dei prodoti de liofiłixasion. Liofilizzatori e liofilizatori de alta quałità i pol regołar in modo intełigente ła tenperadura, el grado de vodo e i parametri del tenpo secondo i materiałi diversi, evitando el ritiro del prodoto, l’osidasion e ła perdita de ingredienti ativi causài da na liofilizasion sbalià.
Che ła sia ła trasformasion in picołi loti in laboratorio o na produsion de masa industriałe, el controło standardixà deła liofilixasion e del proceso de liofilixasion xe ła ciave pa produxer prodoti liofilixài de alta quałità, che xe anca el vantajo tecnico prinsipałe deła liofilizatrice a vodo profesionałe e deła machina de liofilixasion profesionałe.
