Co łe regołamentasion globałi senpre pì severe sułe inportasion de magnar, i conpradori da l’estaro i fa controłi dełe fabriche sui laboratori de trasformasion de materie prime. Tanti produtori de prodoti liofilizài i ga catà ostacołi neła ispesion dei clienti, soratuto dała strutura dełe atresature sbaliàe. Angołi morti, saldature iregołari, diversi buxi che se pol stacar fasilmente i rancura polpa de fruta, residui de carne e materia organica. In condisión de produsion a longo termine, sti residui i fa cressar batèri e mufa, scatenando i microbici che i sùpara i standard, che porta diretamente a ła detensión o al ritorno del cargo durante ła dogana.
I nostri atresi de liofilisasion i ga ła sicuresa dei magnari come priorità nel progeto. Tuti i conponenti che i contata diretamente łe materie prime, conprexi i vassoi de materiałi, ła parete interna deła camera de sugadura, i telai de rotasión de materiałi i xe fati de asiàio inosidàbiłe de grado ałimentar. Łe saldature interne łe xe lucidae sensa buxi e buxi, eliminando i angołi morti igieni sconti. Ła strutura generałe ła xe comoda pa el smontajo e ła pułisia manuałe, e ła pol corispóndar al sistema de pułisia CIP pa el lavajo automatico.
Ła strutura deła sigiładura deła porta ła ga un progeto anti-residuo pa evitare che i tochi de materiałe i vegna tegnùi in posision de sigiłansa. El layout del tubo el evita l’acumulo de liquidi residuałi. Ogni otimixasion struturałe ła ga el scopo de sbasàr l’adexion dei residui. Pa łe inprese che łe produxe diverse varietà come fruta, carne e magnar funsionałe, un progeto sanitario raxonevołe el pol prevegnir in modo eficace ła contaminasion incroxà tra loti difarenti e materie prime difarenti.
El progeto sanitario el porta benefici conplesi a longo termine. I indicatori de test microbici stabiłi i juta i roboti de magnar a mantegner rełasion de cooperasion a longo termine co marchi e inportatori de supermarcà oltremare. Quando se negosia i ordini, ła configurasion standardixà de l’atresatura igienica ła deventa un vantajo de certificasion inportante. Pa łe fabriche de alimenti liofilizai orientài a l’esportasion, investir in linee de produsion de liofilizasion che łe xe un modo bon pa evitar grandi perdite causàe da ispesion no cualificàe.
