Łe frigitrici łe pol esar pericołi pa ła sicuresa durante l’uxo. I seguenti xe łe procedure de baxe de funsionamento dełe frigitrici:
Preparasion: Prima de doparar ła frigitrice, varda che ła spina de corente ła sia ben mesa inte ła presa, che l’ełemento de riscaldamento el sie posisionà ben e che el panèło de controło el funsiona ben.
Xontare l’ojo: butarghe drento na quantità giusta de ojo; no zontar masa o masa poco. De sołito xe mèjo zontar l’ojo tra i livełi de ojo minimo e masimo neła frigitrice. No superar el liveło massimo de ojo pa evitar incidenti.
Riscaldamento: inpisà ła frigitrice e regoła el regołador de tenperadura a na tenperadura adata, de sołito tra i 180 e i 190 gradi Celsius. Varda ben durante el riscaldamento pa evitare che l’ojo el se surriscalda e el ciapa fogo.
Preparasion dei ingredienti: prepara i ingredienti da frixare, assicurandose che i sie suti e tajài in dimension juste. Questo el garantise na strutura mèjo e el evita che l’umidità ła se spaca durante ła fritura.
Fritura: Mètar pian pian i ingredienti preparài inte ła frigitrice, stando tenti de no masa cargar ła frigitrice co masa magnare insieme. Durante el proceso de fritura, varda regołarmente se el magnar el xe deventà dorà. Se el canbia cołor masa pian, aumenta ła tenperadura de fritura; se el canbia cołor masa vełose, sbasa ła tenperadura.
Svodare l’ojo: dopo vérlo frito, dopara un cuciaro co łe sfese pa cavar via el magnar e cavar via l’ojo in eces. Dopo, buta fora l’ojo dała frigitrice, netàlo o metilo in un contenidor da magnar pa dopararlo da novo.
Spegnere e conservare: dopo vér doparà ła frigitrice, spegnere ła corente e łasarla rafredar par un fià prima de netàrla e conservarla. Quando se neta, sta tento a no butar aqua neła frigitrice pa evitar curtocircuiti e coroxion.
