Ła verifica del proceso ła xe un paso indispensabiłe prima de métar in servisio el progeto de liofilisasion. Tanti roboti de magnar da l’estaro no i ga condisión pa test de materiałi reałi prima de conpràr l’equipagiamento. L’adosion diretamente de parametri xenèrici porta a difetti come el cołaso del prodoto, ła basa resa e ła quałità instabiłe dopo l’inisio deła produsion, co conseguensa de spreco de materie prime e de tenpo.
Pa servir mejo i clienti globałi deła trasformasion del magnar, el nostro sentro de prove de R&D dei procèsi el ga finìo ła espansion de l’hardware. Xe stà zontà diverse unità de liofilixadori a scała piłota de diverse spesifeghe, insieme a picołe atresature de pretrattamento. I esperimenti de liofilisasion simułai co un fluso de laoro conpleti i pol esar fati pa fruta, verdure, prodoti aquatici, carne e materie prime pa i animałi. Oltre ała vałutasion sensoriałe dei canpioni finìi, se pol mixurare diversi indicatori ciave come el contenuto de umidità, el raporto de reidratasion e ła crocantesa. Łe curve de operasion del ciclo conpleto che łe coverze el pre-congelamento, ła sublimasion e ła desorsion-asciugadura łe vien registràe, dando dati orixinałi del proceso pa riferimento deła produsion de masa.
El nostro grupo de R&S el migliora senpre el database globałe dei materiałi, rancurando archivi de test pa fruti de diverse orixene e maturasion, prodoti aquatici, carne de bestiame-połame e formułe de magnar pa bestie. I xe stà fati esperimenti speciałi pa materiałi difisiłi da laorar, conprexi materiałi prime de ła zona tropicałe a alta tenperadura, carne a alto grasso e bache a pełe sotiłe, pa iterar e otimixar i profili.
I clienti che i xe drìo sviłupar nove ricete i pol mandar canpioni de materie prime pa test in laboratorio. Dopo i esperimenti, i sarà fornìi canpioni de prodoti finìi, raporti de test conpleti e sugestion pa ła produsion de scała. I clienti i pol verificar ła fattibiłità del prodoto prima de l’aprovisionamento formałe de l’equipagiamento, evitar i ris-ci de produsion de prova in projeti in faxe sucesiva e otegnìr na base de dati del mondo reałe pa el sucesivo progeto deła linea de produsion.
